WIJ HEBBEN VOOR HETERE VUREN GESTAAN!!

Normaal gesproken kan het niet gek genoeg. Van buffet tot walking dinner, van private dining tot festival style. Alles kan! Nu zijn we door het Covid-19 virus gedwongen om anders te werken. Zuur? Jazeker! Maar wij hebben voor hetere vuren gestaan ;-)…. we hopen dat het snel weer anders is en we samen een coronaproof alternatief kunnen bespreken. Want een toffe borrel organiseren voor het personeel wat dit jaar zo hard gewerkt heeft kan nog steeds. Of wat denk je van een leuke bbq workshop in winterse sferen?
Op deze pagina vindt u de catering mogelijkheden:
BBQ DE QUARTIER
Street taco pulled chicken/pulled pork/vega
Mattie’s signature dish! Hiermee hebben we punten gescoord tijdens de proefeet 2019 (toen we nog hossend en knuffelend onze overwinning konden vieren….)Kippendij saté
Lichtpittig en een tikkeltje zoet gekruid met een heerlijke satésausTexan BBQ sausage
Lichtgerookt, subtiel gevuld met cheddar cheese en jalapenoBeef burger
100% beefburger op een briochebun, met ijsbergsla, burgersaus, kaas, bacon, gefrituurde ui, augurk en tomaat. Need to say more??
Salades & Brood
Hollandse salade
met augurk, tomaat, appel en een heerlijke dressingPasta Salade
met zongedroogde tomaat, olijven en mozarellaAardappelsalade
fris en romig met augurk en verse kruidenBroodbuffet
Assortiment vers afgebakken brood met kruidenboter, en een variatie van smeerdips
MEMPHIS BBQ
Spareribs
6 uur gegaarde ribben, afgelakt met een heerlijke bbq sausLemon pepper salmon
zalm met een vinaigrette van limoen en peperSkirt steak
getrancheerd met chimichurriStreet taco pulled chicken/pulled pork/vega
Mattie’s signature dish! Hiermee hebben we punten gescoord tijdens de proefeet 2019 (toen we nog hossend en knuffelend onze overwinning konden vieren….)
Salades & Brood
Geroosterde groentesalade
rijk gevulde salade met roma sla, geroosterde Italiaanse groenten , Parmezaanse kaas en een balsamico dressingPasta Salade
met zongedroogde tomaat, olijven en mozarellaAardappelsalade
fris en romig met augurk en verse kruidenBroodbuffet
Assortiment vers afgebakken brood met kruidenboter, en een variatie van smeerdips